O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR: O PERFIL E OS HÁBITOS DE CONSUMO DE CERVEJA DOS UNIVERSITÁRIOS DE MARÍLIA

Abstract

O perfil do consumidor brasileiro mudou muito nos últimos anos, onde um aspecto que explica essa transformação é o fortalecimento da economia brasileira. O fortalecimento da moeda Real e a queda do desemprego também contribuíram para essas mudanças. Este trabalho tem como tema central o comportamento do consumidor de bebidas, mais especificamente do produto cerveja. Os objetivos do trabalho foram analisar os hábitos e as preferências de consumo dos consumidores de cerveja, com esses dados sendo levantados através de ferramentas descritivas. Muitas preferências divergentes foram citadas, observando que em alguns casos os consumidores não se mostraram conscientes dos motivos que realmente determinam a preferência por determinada marca, por sua vez em outros casos, o efeito do nome da marca é bem mais forte do que o do sabor na formação da preferência do consumidor por marcas de cerveja. Os entrevistados foram os jovens universitários da região de Marília, onde foram abordados nos bares aos redores das principais faculdades da cidade, principalmente no período noturno que se encontra a maioria dos universitários. A pesquisa foi satisfatória, pois foi possível detectar as marcas favoritas dos consumidores, os motivos pelos quais ambos compram determinado produto, e as características dos consumidores de cerveja em Marília.