Análise do planejamento e controle da produção em uma empresa com sistema de produção intermitente

Abstract

O PCP (Planejamento e Controle da Produção) é um departamento de apoio à produção responsável por traçar planos para atingir as metas estipuladas pela direção administrando recursos físicos e humanos. Quando se trata de um PCP numa empresa que trabalha com sistema de produção intermitente pode haver dificuldade para administrar estes recursos, pois a diversidade dos projetos solicitados pode não permitir realizar um planejamento com precisão, mas também pode haver facilidades por aproveitar a parte da produção contínua que este tipo de sistema de produção traz. Este trabalho tem como objetivo mostrar á análise realizada no departamento PCP dentro de uma empresa do ramo alimentício que tem o sistema de produção intermitente, por meio da realização de um estudo de caso, apresentando as dificuldades e as inconsistências do departamento bem como soluções adotadas para alcançar melhores níveis de confiabilidade perante a produção.

PCP (Planning and Production Control) is a department responsible for production support to make plans to achieve the targets set by the management managing physical and human resources. When it comes to a PCP in a company that works with intermittent production system can be difficult to manage these resources, because the diversity of the projects requested can not hold a planning allows accurately, but also can be part of the facilities to take advantage of continuous production this type of production system brings. This work aims to show will analysis the department PCP within a food company that has the system of intermittent generation, by conducting a case study, showing the difficulties and inconsistencies of the department as well as solutions adopted to achieve better levels of reliability before production.