Estudo de otimização para o processo de produção do etanol em uma empresa na região de Ourinhos/SP

Abstract

O setor sucroenergético no Brasil, possui grande e vital importância econômica e social. Com um vasto território e condições climáticas favoráveis para o plantio da cana-de-açúcar, principal matéria-prima utilizada na produção do etanol no país; o Brasil ainda conta com uma característica muito importante e que o diferencia dos outros países produtores, uma atividade industrial interligada à atividade agrícola. Na busca por combustíveis renováveis, o etanol surge como uma alternativa muito interessante, contudo, ainda faltam tecnologias e métodos de análise, para produzi-lo com total excelência no país. Proveniente da Pesquisa Operacional, a modelagem, pode ser mensurada como uma importante ferramenta no setor sucroenergético, facilitando cálculos, análises e auxiliando a tomada de decisões. O objetivo deste trabalho, além de um estudo amplo da fabricação do etanol da cana-de-açúcar, foi o de investigar, propor, simular, analisar e validar um modelo matemático, que auxiliado por técnicas compreendidas pela Pesquisa Operacional, poderá proporcionar uma colaboração efetiva no ambiente produtivo da empresa estudada.

The sugarcane industry in Brazil has a large and vital social and economic importance. With a vast territory and favorable climatic conditions for the cultivation of sugar cane, the main raw material used to produce ethanol in the country; Brazil still has a very important feature which distinguishes it from other producing countries, an interconnected to agriculture industrial activity. In the search for renewable fuels, ethanol emerges as a very attractive alternative, however, still lack technologies and analysis methods, to produce it with full excellence in the country. From the Operations Research modeling, can be measured as an important tool in the sugarcane industry, facilitating calculations, analysis and aiding decision making. This work, in addition to an extensive study of the manufacture of ethanol from sugar cane, was to investigate, propose, simulate, analyze and validate a mathematical model that aided techniques understood by Operational Research, may provide a collaborative effective in the production environment of the analyzed company.