Avaliação da viabilidade financeira da implantação de sistema de recuperação de etanol evaporado na fermentação alcoólica em destilaria autônoma

Abstract

O presente trabalho tem por finalidade avaliar a viabilidade financeira de implantação do projeto de fechamento das dornas de fermentação e de coluna de recuperação do etanol evaporado na fermentação alcoólica, uma vez que, no processo analisado, a fermentação alcoólica ocorre em dornas abertas, causando perda de etanol por evaporação na ordem de 1 a 2% do etanol produzido. A implantação do projeto permite recuperar 0,72% do etanol evaporado, contribuindo para o aumento do rendimento industrial. Para levantar indicadores referentes ao processo produtivo, propor o projeto e avaliar a viabilidade financeira, foi realizado um estudo de caso de uma destilaria autônoma. Foi desenvolvida análise de viabilidade financeira, levando em consideração três cenários distintos, a saber: o primeiro, a utilização de capital próprio com horizonte de tempo de dez anos; o segundo, a utilização de capital próprio com horizonte de tempo de seis anos; e o terceiro, a utilização de 80 % do capital de terceiro com horizonte de tempo de seis anos. Para isso, foi proposto um estudo da viabilidade financeira por meio de fluxo de caixa, VPL, TIR e payback descontado. Como resultado, o terceiro cenário mostrou-se mais atrativo, apresentando VPL de R$ 427.258,16, TIR de 114,58% e payback de um 1 e 5 meses.

This study aims to assess the financial viability of closing project implementation of fermentation vats and ethanol recovery column evaporated in alcoholic fermentation, as in the analyzed process the alcoholic fermentation takes place in open vats, causing loss of ethanol by evaporation in an amount from 1 to 2% of the produced ethanol. The implementation of the project allows you to recover 0.72% of the evaporated ethanol, contributing to an increase in the industrial output. To raise indicators related to the production process, proposing the project and assess the financial viability, a case study of an autonomous distillery was performed. A financial feasibility study taking into account three different scenarios was developed. The first one being the use of capital with a time horizon of ten years, according to the use of capital with a time horizon of six years and the third using 80 % of third part capital with a time horizon of six years. For this a study of the financial viability through cash flowwas performed, as well as VPL, TIR and discounted payback. As a result, the third scenery was more attractive, with VPL of R$ 427,258.16, TIR of 114.58% and payback of 1 and 5 months.