Extração de caldo de cana-de-açúcar com uso de moenda a vapor

Abstract

O setor sucroalcooleiro e de bioenergia tem se tornado cada vez mais visível no mercado, uma vez que a demanda por açúcar eleva-se, o consumo de álcool também se mantém em constante emersão tendo em vista ser derivado de uma fonte renovável e a necessidade de energia elétrica devido às oscilações no balanço hídrico nacional. Portanto as usinas investem cada vez mais em melhorias e buscam com maior intensidade a excelência de rendimentos nos seus setores e, um dos principais, é o de extração do caldo da cana-de-açúcar. Em vista deste contexto esse trabalho tem o objetivo de explorar os conceitos utilizados no setor, os equipamentos necessários para extração a partir de acionamento a vapor e os controles e procedimentos mais adequados para eficácia no processo. Esse trabalho é de caráter exploratório e foi desenvolvido a partir de dados secundários oriundos de opiniões, análises, figuras e gráficos com intuito de expor ao leitor uma visão mais sucinta sobre o tema ao término da leitura.